Larb veya Laab, tavuk (larb gai), domuz (larb moo) ve hatta vejeteryan mantar tarzı dahil olmak üzere birçok çeşidi bulunan lezzetli, biberli ve limonlu bir salatadır. Popüler yemek, sağlıklı, taze ve çok yönlüdür; tek başına veya yapışkan pirinçle yenebilir, ancak genellikle baharatlı bir vuruşla geldiği konusunda uyarılırsınız.
Maceracı taraftaysanız, Larb Mote Daeng’i sipariş edin. Bu Tay lezzeti, kırmızı karıncalar ve onların yumurtaları ile baharatlı bir salatada yapılır, ancak şaşırtıcı bir şekilde tadı göründüğünden daha iyidir!
Bununla birlikte, pişmemiş kanda öğütülmüş çiğ sığır etinden ve şifalı otlarla safradan yapılan Laab Dib adlı niş salata spesiyalitesi için çelikten bir mideye ihtiyacınız olacak. Bakteriler nedeniyle çiğ et yerken yüksek risk var, bu yüzden bu yemeği turistlere tavsiye etmem.
Bu geleneksel lezzeti deneyemeyeceğinizi düşünüyorsanız, o zaman Tayland’ın lezzetlerini deneyin. Tom yum goong veya Massaman köri. Her ikisi de midenizi üzme riski olmadan lezzette bir yumruk toplar.
Kaynak : https://www.contiki.com/six-two/10-dishes-thailand/