Yiyecek ve içecekler dünya çapında pek çok kültürün ayrılmaz bir parçasıdır ve seyahatin en büyük zevklerinden biri her ülkeye özgü şeyleri deneyimlemektir.
Kokteyl saati geldiğinde eski bekleme yerinize uzanmayın – yeni bir şeyler deneyimlemek için ziyaret ettiğiniz ülkenin özel kokteylini seçin ve belki de ileride keyif alacağınız yeni bir favori bulacaksınız.
Burada, şehirdeyken, otelinizin barında dinlenirken veya havaalanı salonunda uçuşunuzu beklerken sipariş edebileceğiniz dünyanın dört bir yanından 23 farklı kokteyl var.
1. Mai Tai – Kaliforniya, ABD
Mai Tai, Hawaii havası veren bir kokteyldir. Bu yüzden pek çok kişiyi şaşırttı, her yerde Oakland, California’da ortaya çıktı.
Trader Vic, 1950’lerde bu şekerli-tatlı tropik içkiyi hazırlamaktan sorumlu barmendi. Tahiti’den gelen ve burayı böyle ilan eden iki arkadaş için yaptıktan sonra “bu dünyanın dışında” için Tahiti olduğu söylendi, isim sıkıştı.
Orijinal versiyonda orgeat, misket limonu, portakal curaçao ve basit şurup ile birlikte 17 yaşındaki J. Wray ve Nephew romu bulunurken, bu klasik kokteyl karışımını sallarken bazı barmenlerin ve kendi bükülmelerini görebilirsiniz.
2. Sazerac – New Orleans, ABD
Dünyanın dört bir yanındaki kokteylleri tatma yolculuğunun sizi New Orleans’a götürmesine izin verin. 2008 yılında, Sazerac, 19. yüzyıla kadar uzanmasına rağmen, imza içeceği olarak adlandırıldı.
1830’larda, Antoine Amédée Peychaud adında bir adam bir eczane işletiyor ve burada müşterilerine gizli aile konyak ve bitter tarifini kullanarak toddies servisi yapıyordu.
Çok popüler olan Sazerac Kahve Evi adlı bir bar, onun bitterlerinin haklarını satın aldı ve konyak yerine Sazerac çavdar viskisi koydu. Bu, Eski Moda sevenler için harika bir şey, seyahatlerinizi daha pürüzsüz hale getireceğinden emin olan kuru ama keskin bir lezzet.
3. Bloody Mary – New York, ABD
Eyaletlerden ayrılmadan önce, kaçırmamanız gereken küçük bir brunch için NYC’de mola verin. Bloody Mary, ilk kez 1934’te yaratılmış olmasına rağmen, brunch için doğdu.
St. Regis New York’taki ünlü King Cole Bar’da çalışan Fransız bir barmen, “Bloody Mary” demenin konukları caydıracağından endişeleniyordu. Ona “kırmızı snapper” adını verdiğinde, seçkinleri kaldıkları süre boyunca mutlu edecek tek şeyin bu olduğunu fark etti.
4. Piña Colada – Porto Riko
Piña coladas’ı seviyorsanız, Porto Riko’yu ziyaret etmeniz gerekir. Bu içecek 1954’ten beri bir ikon olmuştur.
San Juan’daki Caribe Hilton’da Ramón “Monchito” Marrero adlı bir barmen bu hindistancevizi kreması ve rom bazlı lokum yaptı. Her serinletici yudumda “tropikal tatil” diye bağırır.
5. Mojito – Küba
Küba denilince insanların aklına puro dışında Mojito geliyor. İronik olarak, İngiliz donanma kaptanı Sir Francis Drake’in 1500’lerin sonlarında İspanyol kolonilerini fethetmek için oraya gönderildiği ve sorumlunun kendisi olduğu söyleniyor.
Bu karışım, iskorbüt hastalığını önlemek ve mide bulantısını yatıştırmak için kullanılmış gibi görünse de, bugün yoğun bir çalışma haftasından sonra büyük ölçüde sinirleri yatıştırmak için kullanılıyor.
Bu içecek, taze nane ve bol rom ile karıştırılmış şeker kamışı ile yapılır, kesinlikle sahilde bolca ferahlık sağlayacaktır.
6. Caipirinha – Brezilya
Caipirinha ile kökenleri genellikle büyük tartışmaların konusudur. Ama neden Brezilya’nın ünlü içkisini tadabileceğinizi tartışarak zaman kaybedesiniz?
Şeker ve kireçle karıştırılmış cachaça olarak bilinen roma oldukça benzeyen bir ruha sahiptir.
Biraz kireçli ve biraz çimenli ve kendinizi bir Brezilya et lokantasında bulursanız, tüm bu etli etleri tamamlamanın harika bir yolu.
7. Rum Punch – Jamaika
Punch, denizcilerin biraya alternatif bir içecek istedikleri 17. yüzyılda başladı. Bu İngiliz denizciler içeceği geri getirdi ve daha sonraki seyahatlerde Karayipler’e tanıtıldı.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bir hit oldu, bu yüzden bu adalarda romlu panç bulacaksınız. Bununla birlikte, Jamaika hepsinden daha iyisine sahip gibi görünen, bu rahat ve arkadaş canlısı vibe ile tadını çıkarmak için mükemmel bir yudum.
8. Guaro Ekşi – Kosta Rika
Kosta Rikalılar, hem ulusta hem de libasyonda ruhlarıyla gurur duyuyorlar.
Ülkenin imza ruhuna guaro denir ve guaro ekşi, iki shot’ın yanı sıra bol buz üzerinde acı kireç karışımı ve şekerin basit bir karışımıdır. Bu tropik cenneti keşfederken serinlemek için kesinlikle ideal bir yol.
9. Paloma – Meksika
Evet, margaritalar, Meksika kokteyllerinin vazgeçilmezi. Ama Meksika’yı ziyaret ederken yerel gibi içmek istiyorsanız Paloma’yı seçin.
Greyfurt suyu, agav ve limon suyu ile farklı bir karışımı olsa da tekila içerir. Çoğu zaman, margaritaların tadı biraz fazla tatlı olabilir ve bu, size bu ülkenin daha otantik bir tadı verirken susuzluğunuzu giderme eğilimindedir.
10. Pisco Ekşi – Peru
Şili ve Peru’nun pisco ekşi hakkında tartıştığı uzun zamandır bir drama var. 1900’lerden beri devam eden bir savaş, her iki ülke de onu ulusal kokteyl olarak iddia ettiğinden, muhtemelen Şili’de de bir tane sipariş edebilirsiniz.
Ancak, Peru’da yerel halk arasında bir elyaf haline geldi. Ziyaret ederken, yumurta akı, pisco, şeker ve misket limonu ile yapılan bu içeceği deneyin ve sıcak günler için mükemmel olan dünyevi ama ferahlatıcı bir kokteyl yaratın.
11. Karanlık ve Fırtınalı – Bermuda
Bazıları, Bermuda’dan gelen bu içeceğin adını, rengi kara fırtına bulutlarının adaya yuvarlanma şekliyle karşılaştıran bir denizciden aldığını söylüyor.
Bermuda’nın genellikle güzel bir havası olduğu ve bir sonraki kaçamağınız için rezervasyon yapmak için ideal bir yer olduğu düşünüldüğünde, bu ilginç. Hazır oradayken, Black Seal romu, zencefilli bira ve misket limonu ile yapılmış dark n’ Stormy alın.
12. Pimm Kupası – Londra, İngiltere
Pek çok insan New Orleans’ın Pimm Kupası’nın ilk yaratıldığı yer olduğunu düşünüyor. Aslında 1940’larda Londra’da icat edildi, ancak New Orleans kesinlikle onu popüler yaptı.
Londra’da bir istiridye barı olan James Pimm, Pimm’s, nane, limonata ve doğranmış meyve ile yapılan bu kokteyli hazırladı.
13. Barraquito – Tenerife, Kanarya Adaları
Gününüze Kanarya Adaları’nda bir Barraquito ile başlayın. Bu katmanlı kahve karışımı Licor 43, kahve ve yoğunlaştırılmış süt içerir.
Kanarya Adaları boyunca her yerde bulabilirsin, ancak Tenerife’nin bu muhteşem alkollü kahve yaratımının hayat bulduğuna inanılıyor.
14. Sangria – İspanya
Belki de İspanya etkilerini, şarabı şeker ve baharatlarla karıştırdığı bilinen eski Yunan ve Roma uygarlıklarından almıştır.
Yine de sangria’yı düşündüğümüzde, İspanya’yı düşünüyoruz çünkü bu, içmesi güvenli olmayan suya verdiği yanıttı ve ne yanıt!
Bu içecek kırmızı şarap, brendi, meyve ve baharatlarla yapılır. Beyaz şarapla yapılan versiyonları da var. sangria blanca ve denilen kabarcıklı stiller sangria de kavaİspanya’nın köpüklü şarabı olan değerli cava’yı içerir.
15. Aperol Spritz – İtalya
Bu hafif ve havadar kokteyl, İtalya kıyılarından dışarıyı seyrederken yudumlamak için idealdir. Aperol spritz, 1919’dan beri varlığını sürdüren İtalya’nın olağanüstü kıyı bölgelerini ziyaret ederken tadını çıkarmak için ideal bir yaz içeceğidir.
Prosecco, Aperol, soda ve bir dilim taze portakal ile yapılan bu ürün, sizin de yeni favoriniz olacağından emin.
16. Siyah Rus – Belçika
Önce Siyah Rus yaratılmış olsa da, herkes Beyaz Rus hakkında her şeyi biliyor. Gustave Tops adındaki bir barmen, bu tasarımı Brüksel’deki Hotel Metropole’de yaptı.
1949’dan bu kokteyl, Rus votkası ve Kahlúa ile yapılır. Beyaz Rus, daha sonra bu imza rengini vermek için krema eklenerek ortaya çıktı.
17. Kir Royale – Fransa
Elbette, tüm o Fransız şarabını kaçırmak istemeyeceksiniz. Ancak Fransa seyahatleriniz sırasında iyi bir kokteyl önemlidir.
Bir zamanlar Dijon belediye başkanı olan aynı adı taşıyan bir Fransız rahip tarafından yaratılan bir içki olan Kir’e dayanarak, orijinal beyaz şarap ve frenk üzümü likörü içeriyordu. Bununla birlikte, Kir Royale, beyaz şarap yerine şampanya kullanır ve bu da onu daha da muhteşem kılar.
18. Dava – Kenya
Kenya’nın özel kokteyli Dawa, ekvatora bu kadar yakın olan bu yerdeki sıcak havalar için mükemmeldir.
Şekerli ve limonlu votka içerir, ki bu önemli bir ekleme dışında kulağa pek önemli gelmeyebilir – bitirmek için eklenen taze bala batırılmış büyük bir çubuk vardır, bu da onu denemeniz gereken bir şey yapar.
19. Chapman – Nijerya
Nijerya’nın ulusal kokteyline Chapman denir. Genellikle alkolsüz servis edilirken, karışıma kolayca rom veya votka eklenebilir.
Frenk üzümü likörü, Fanta, Spite, acı, limon, misket limonu ve salatalık sayesinde hoş bir renge ve parlak bir meyveli tada sahiptir. Bazıları bunu benzersiz meyvemsi ve şenlikli bir bükülme ile İspanya’nın sangriasıyla karşılaştırır.
20. Siam Güneş Işınları – Tayland
Tüm bu tapınakları ve tarihi yerleri ziyaret etmeden önce çok fazla Siam Güneşi görmemeye çalışın. Günlük geziniz bittikten sonra harika bir tazeleme yaparlar.
Votka, hindistancevizi likörü, sodalı su, şeker, misket limonu, limon otu, zencefil ve tüm bu Tay lezzetlerini bünyesinde barındıran bir içecek için bir tutam acı biber içerir.
21. Matcha Hai – Japonya
Japonya’dayken sakeden sıkılırsanız, Matcha Hai isteyin. Bu highball içeceği, matcha çayı ve soda suyu ile birlikte pirinçten damıtılmış alkollü bir içecek olan shochu ile yapılır.
Matcha sağlıklı bir bileşen olduğundan, kutlama yönünüzü sorumlu bir şekilde dengeleyeceksiniz.
22. Singapur Sapan – Singapur
İkonik Singapore Sling ilk olarak 1915’te Singapur’daki Raffles Hotel’deki Long Bar’da yaratıldı. Güzel ve pembe, ama en erkeksi erkekler bile onu seve seve içerler.
Cin, vişne likörü ve ananas suyu ile yapılmış, orijinal barında veya belki de içecek listesinin temelini oluşturduğu Singapur Suites’te tatmak gibisi yoktur.
23. Pavlova – Avustralya
Avustralyalıların biralarını sevdikleri doğru olan Pavlova, bu kremalı, ekşi içeceği Belvedere votkası ve kayısı brendisi ile yapan Brisbane’li bir barmen olan Rinni Kato’ya atfedilen muhteşem bir kokteyldir.
Land Down Under’dayken tatlı bir bitiş arıyorsanız, onu Pavlova yapın.
Çözüm
Dünyanın herhangi bir yerindeki herhangi bir barda, tipik olarak bira, şarap ve her türden alkollü içki gibi temel öğeleri bulacaksınız. Ancak Brezilya’daki caipirinhalardan İtalya’daki meyveli spritzlere kadar, çevrenize uygun bir içeceği yudumlarken her zaman daha özel bir şey vardır.
Bir dahaki sefere seyahatlerinizde içki ısmarladığınızda, ziyaret ettiğiniz yerde ulusal içeceği denemeyi ve her mutlu saat için kendinize yeni bir aşk bulup bulmadığınızı kontrol edin.
Kaynak : https://princeoftravel.com/blog/cocktails-around-the-world-23-global-libations-to-sip-on-your-travels/